CARTE du MOMENT

CARTE du MOMENT: cuisine traditionnelle aux alentours de Capbreton dans les Landes à proximité du Pays Basque

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Venez vous régaler autour de saveurs toujours simples et gourmandes !

De nouvelles saveurs à découvrir autour de notre carte de Saison avec toujours les grands classiques :

la Terrine de Foie gras de la maison, les Escalopes de Foie gras chaud à la Mangue, la Plancha de Chipirons au Chorizo, la Poëlée d'Anguilles, l'Entrecôte d'Argentine, les St Jacques snackées sur lit d'endives à l'Orange  ... , le Pluma Ibérique et son petit jus acidulé ...

mais aussi le savoureux et croustillant Pressé de Poulet fermier à la Diable (à découvrir), les Riz d'Agneau à la plancha en persillade , le  Merlu Aïl et Piquillos sur son Riz Vénéré (un vrai délice !), la Burrata et son Cocktail de Tomates, laPissaladière au Merlu, petits légumes croquants, le bol de Houmous et son pain Pita ...

Réservez votre Table, nous vous recevrons avec toujours autant de plaisir, de convivialité et de simplicité !

Pour découvrir la Carte complète du Moment, ouvrez le fichier ci-dessous ...

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L'Auberge d'Ugne 

  • L'Auberge d'Ugne
  • 2319 Route d'Ugne
  • 40230 Saubrigues
  • Tél. 05.58.77.94.10