Le restaurant

Auberge Restaurant aux alentours de Capbreton dans les Landes près du Pays Basque, à mi-chemin de Bayonne et Dax

Au Sud des Landes et près du Pays Basque, un Restaurant accueillant et de magnifiques Salles de Réception pour Mariage, Baptême, Communion, Anniversaire, Fête et Soirée privées, Cocktail, Séminaire, Réunion, Déjeuner et Dîner de Travail.

L'Auberge Restaurant aux alentours de Capbreton vous accueille dans ses salles climatisées l'été ou sur ses terrasses entourées d'un écrin de verdure, au calme ... Et pourquoi pas au coin de sa cheminée ou de son poêle en Hiver.

Laissez vous séduire par la Carte / Ardoise du Moment (à decouvrir dans la rubrique Actualités) !

Basée en majorité sur des produits frais et d'origine locale, travaillés de manière traditionnelle ou revisitée, la Carte que nous vous proposons est teintée de spécialités régionales : une cuisine simple, gourmande et savoureuse que nous prenons grand plaisir à vous faire déguster !

Quelques suggestions à découvrir sur notre carte

  • Terrine de Foie gras maison & sa Salade gourmande
  • Plancha de Chipirons, Aïl et Piquillos
  • Grande Assiette de Charcuterie Ibérique (à partager !)
  • Chuleta de Boeuf individuel
  • Nos « Œufs plats » aux Cèpes (ou Piments doux selon Saison)
  • Pluma ibérique (et son délicieux petit jus acidulé), une vraie découverte !
  • Pissaladière de merlu, sa roquette & julienne de légumes balsamique
  • Poêlée d'Anguilles persillade (nous appeler pour vérifier disponibilité)
  • Baba « Bouchon » au Rhum
  • Omelette Norvégienne, Nougat glacé "comme autrefois"

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Plan d'accès

L'Auberge d'Ugne 

  • L'Auberge d'Ugne
  • 2319 Route d'Ugne
  • 40230 Saubrigues
  • Tél. 05.58.77.94.10